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ji4mom의 LifeStyle :: 2018/12 글 목록

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부대찌개하면 의정부, 부대찌개를 처음으로 시작 한 곳!! 의정부 "오뎅 식당"

원조 부대찌개를 먹어 보고 싶어 의정부까지 갔다 왔지요^^ㅎㅎ

토요일인지라 사람이 많아 본관으로 가볼 틈도 없이 바로 별관으로 안내를 받았어요.




별관 내부에 들어서자마자 바로 보이는 "오뎅 식당" 부대찌개의 유래.




어른들의 말씀대로 전쟁 후 먹을 것이 풍부하지 못 하던 시절,

있는 재료로 근근히 먹고 살던 어렵던 시절,

포장 마차로 시작하여 지금의 큰 식당이 되기까지 지나온 고생의 시간들을 간접적으로나마 느낄 수 있는 글과 사진이었어요.

지금은 별미로 먹을 수 있는 흔하디 흔한 음식일 수도 있지만 

한 때는 생계를 이어가기 위한 생명과도 같은 음식이었구나 생각하니 먹는 내내 감사함이 들었어요.ㅎㅎ




주 메뉴가 부대찌개이다보니 반찬은 조촐하네요^^

그리고 "오뎅 식당"의 이름에 맞게 반찬도 오뎅(어묵) 볶음이 나왔어요^^ㅎㅎ




화려하지는 않지만 소박하게 나오는 부대찌개.

저 순간 빨리 끓기를 얼마나 기다렸는지 몰라요.ㅎㅎㅎ




재료와 양념이 풍성하여 내는 풍부한 맛도 있지만 

정말 필요한 몇 가지로 재료 본연의 맛을 낼 수 있을 때, 그 음식이 깔끔하고 가장 맛있는 것 같아요.

"오뎅 식당" 부대찌개는 미사여구 없이 간단하지만 내면이 깊은 글처럼 그런 깊은 맛이 나는 음식이었어요^^




이렇게 깨끗하게 싹싹 비우고 유유히 식당 밖으로 나왔답니다^^




의정부 "오뎅 식당"은 전용 주차장이 있어 주차 걱정 없이 마음 편하게 식사 할 수 있어요.

주변에 많은 부대찌개 식당들이 있는데, 같은 이름의 "오뎅 식당"이 많은가봐요.

저기 주차장에 주차하시면 원조 "오뎅 식당"으로 안내를 해주더라구요.




추위를 많이 타서 겨울을 정~말 힘들어하는 ji4mom에게는 따끈한 국물이 사무치게 그리운 계절이네요;;

ji4mom과 함께 따끈한 국물로 이 겨울 잘 이겨내보아요^^ㅎㅎ

한파와 폭설과 빙판에...

주의가 많이 필요한 겨울이에요, 모두 감기 걸리지 않고 다치지 않는 건강한 겨울 보내세요~^^ 



• ji4mom의 Tasty Road는 
화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라 
직접 식사비를 지불하고 올리는 글입니다^^



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경기 의정부시 의정부동 220-54 | 허기숙할머니 원조오뎅식당 별관
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날씨가 추워지니 매콤한 만두 속과 따뜻한 국물이 일품인 "문산 밀밭식당" 생각이 더욱 나네요~

밀밭식당은 대(代)를 이어 하는 곳이라고 들었어요.

그래서 시설이 오래 되고 낡았지만 손님이 끊이지 않는 걸 보니 파주, 문산에서는 꽤 이름이 난 곳인가 봅니다^^


위치는 문산 자유시장과 문산 시외 고속버스 정류장과 아주 가까이 있고요,

주차는 식당 앞에 바로 하지 않고 주변 공영주차장에 하시고, 식사 후 주차권을 받아 처리하시면 돼요^^


"문산 밀밭식당"의 대표 만두국이에요^^

진하게 우려낸 국물이 속을 아주 따뜻하게 데워준답니다^^ㅎㅎㅎ


만두피를 직접 반죽해서 만들고 칼국수 면도 직접 뽑아내기 때문에 만두피와 면발이 아주 쫄깃해요~^^

만두도 먹고 싶고, 칼국수도 먹고 싶고...

이걸 어쩐다~ 싶을 때,

고민 없이 칼만두국을 드시면 아주 간단하게 해결이 돼요^^ㅎㅎㅎ


이 비빔국수가 아주 별미에요^^

따뜻한 만두국과 비빔국수의 조화~ 

포스팅 하는 이 순간에도 침이 꼴깍꼴깍 하네요^^


식당 안으로 들어가면 바로 주방이 보이고,

사진에는 안 찍혔지만 할머니 몇 분이 홀에 모여 앉아 만두를 직접 빚고 계세요.

만두 빚다 주문 받고 서빙하고 또 만두 빚고...

빚은 만두를 포장해서 생만두로 판매하기도 해요.

(곧 음력 설명절이 다가오는데 "문산 밀밭식당"의 생만두 찬스~ 사용해보면 어떨까요?^^)


사진 오른쪽의 쪽문을 통해 주방을 지나면 방이 있어요.

홀은 매우 협소하기 때문에 "방에 자리 있어요?" 물으시면 할머니들이 투박하지만 정감있는 말투로 안내해주신답니다^^


오래 되고 낡은 방이지만 

요새 같고 조용한 이 방에서 도란도란 이야기 하며 식사하기 좋아요~


매년 겨울 경신 하듯 점점 더 추워지는데요, 

이제 곧 한파가 몰려와 몸과 마음을 얼게 만들겠지요?

"문산 밀밭식당"의 따뜻한 음식 드시고 이 겨울 함께 이겨내보아요^^ㅎㅎㅎ


참, 양이 적으신 분은 저 한 그릇 다 드시기 힘들 수도 있어요^^;;

양이 정~말 많아요^^

저희 가족은 두 그릇 시켜 3명이 나눠 먹는답니다~

시장하다고 많이 시키면 배가 아프도록 부를 수도 있어요^^ㅎㅎㅎ



• ji4mom의 Tasty Road는 
화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라 
직접 식사비를 지불하고 올리는 글입니다^^

 






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경기 파주시 문산읍 문산리 17-46 | 밀밭식당
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워십 뮤직 프로듀서, 키보디스트,  작·자로 잘 알려진 
오버플로잉 워십 소속의 아티스트 「짹하」가 
싱글 앨범을 들고 새로운 음악적인 시도를 하게 되었습니다~ 짝짝짝~~!!!

연주면 연주, 프로듀싱, 작·곡 심지어 가창력까지...
모든 실력을 두루 갖춘 실력자 「짹하」의 첫 싱글 "Set Me Free"

「짹하」의 첫 싱글 소식을 듣고 어찌나 설레던지..
함께 듣고 공유하고 싶어 포스팅합니다~^^



보도 자료 인용합니다^^

「짹하」는 '고아라','윤은혜','자두' 등의 라이브 세션을 했으며 
'Overflowing Worship', 'JOYSIS', '이효진', '깊을수'등 CCM 및 워십 뮤직 프로듀서 및 작·세션으로 활동 했으며 
'대한법무사', 'PATMOS', 'COMCOMA' 등을 통해 드라마 및 어린이 음악으로 다양한 영역에서 활동을 하고 있다.

이번 「짹하」의 첫 싱글곡 "Set Me Free"를 통해 기존에 보여줬던 밴드 구성의 워십음악에서 벗어나 
퓨쳐 베이스를 기반으로 하는 팝 음악을 선보였으며 
강한 신스 사운드를 통해 자유함을 표현 하고 있다.

「짹하」는 이번 앨범을 통해 프로듀싱과 모든 음악적인 프로세스를 진행했으며
가사는 그의 아내 Tracy Noh가 맡았고 
Featuring은 최근 부흥 한국 앨범에서 피쳐링과 여러 음악 활동을 통해 각광 받고 있는 재미교포 보컬리스트 유수인이 맡았다.

마스터링은 ‘아이유’, ’워너원’, ’트와이스’, ’크러쉬’ 등 국내 정상 아티스트들과 함께 하는 821 Sound의 권남우가 맡았다.



"누구나 사랑하는 사람, 나의 공허함을 생명력으로 채워줬던 어떤 존재에게서 떠나와 혼자 남겨진 시간을 보낼 때가 있다.

그런 때에 느낄 수 있는 무기력, 마치 뭔가에 꽁꽁 묶여 가라앉는 듯하고, 아무도 나를 신경 쓰지 않는 듯 하고, 
어둠에 뒤덮혀 과거는 먼지가 되어 흩날리고 미래는 보이지 않는 것 같은 상실감을 경험하기도 한다. 

그러다 문득 함께 했을 때의 좋았던 추억을 회상하게 되고 
다시 자기 정체성을 찾고 자유해지고 싶은 감정을 느낀다. 

그러한 갈망과 바램을 표현한 노래이다."





// C R E D I T //
• Executive Produced by 짹하(Jack Ha)
• Produced by 짹하
• Composed by 짹하
• Lyrics by Tracy Noh
• Arranged by 짹하
• Vocal by 유수인
• Chorus by 유수인
• Electric Guitar by 짹하
• Programing by 짹하, DESO
• Mixed by 짹하
• Mastered by 권남우 @821 Sound Mastering
• Artwork by 장준하


좋아하는 음악을 통해 위로 받고 마음의 평온함과 위로를 얻을 수 있고 심지어 치유도 일어나는 것을 보면 

음악은 우리 삶의 한 부분이 분명한 것 같습니다.^^

앞으로도 건강하고 바른 음악, 문화 소식 종종 포스팅하고 함께 위로 받고 격려 받는 시간을 보내면 좋을 것 같네요.

추운 날에 모두 감기 조심하시고 평안하세요~

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