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ji4mom의 LifeStyle

난이도 ★ ★ ☆ ☆ ☆

​​돼지불고기 하면
고추장 양념 또는 간장 양념을 주로 생각하지요.
짜장을 넣어 짜장 불고기를 짜장 덮밥의 느낌 그대로 만들어 봤어요.

짜잔~


​​​​​필요한 재료 >>
돼지 앞다리살 1 근 (600g),
짜장 가루 1 봉지 (100g),
양파 2 알, 마늘 6 쪽,
기름 조금, 깨 조금 그리고 밥

​조리 시간 >>
약 20-40분 소요
(하이라이트에 조리시 30-40분,
가스레인지에 조리시 20-30분 정도 소요)

​​​


​​​​#1. 얇게 썬 마늘을 볶은 기름에
돼지 고기를 넣고 바짝 볶아주세요.

​​​​​


#2. 짜장 가루를 물에 풀어 볶은
돼지고기와 섞어주세요.
잘 섞은 후 채친 양파를 넣고 볶다가
양파 숨이 죽으면 끝~


​​[Tip] 양파에서 물이 나오지만 짤 수 있으니 물 2 컵(종이컵) 넣어주세요.
​​


​#3. 밥에 얹어드시면 돼요. 참 간단하죠? 마무리로 깨 조금~


• ji4mom의 Recipe는 
화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라 
모든 요리를 직접 연구하고 만들어 올리는 글입니다^^



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