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냉동실을 살펴보니

또띠아, 모짜렐라 치즈가 있고

냉장고를 살펴보니

베이컨, 루꼴라(=로켓)이 있어서

있는 재료들로 "사디아"를 만들어 봤어요^^

 

 

 

커피나 쉐이크와 함께 하면 거뜬한 한 끼의 식사가 되고

자체만으로도 든든한 간식이 되는 "퀘사디아"

 

토마토 소스 대신 꿀을 발라 만든 "달콤 퀘사디아"

 

양파가 익어갈 때 나는 입맛 당기는 풍미와

꿀의 단맛과 

고소한 치즈의 맛이 잘 어울리는

"달콤 퀘사디아"

 

간단하게 만들어 볼게요~^^

 

 

#1. 재료는 아주 간단해요^^

또띠아, 베이컨, 치즈, 양파 그리고 꿀.

 

 

 

#2. 또띠아에 꿀을 바르고 치즈, 양파, 베이컨, 치즈 순서로 토핑하세요.

 

 

 

#3. 마지막에 루꼴라를 얹어주세요. 바질 또는 어린잎 채소로 응용 가능해요.

 

 

 

#4. 반을 접어 달궈진 팬에 얹어주세요.

 

 

 

#5. 불은 약하게 그리고 뚜껑을 닫아주세요.

오븐의 역할을 해요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익거든요.

 

오븐에 했을 때는 또띠아가 오그라들고 뻣뻣해져

이렇게 팬에 했을 때 식감이 제일 낫더라구요^^

 

 

 

#6.  릇하게 구워지면 반대로 뒤집어 다시 뚜껑을 덮어 노릇해지도록 기다려주세요.

치즈가 녹고 또띠아가 노릇해지면 완성이예요~

 

 

 

#7. "달콤 퀘사디아" 간단하게 만들어 예쁘게 담아 맛있게 드세요~~^^

 

 

 

또띠아의 겉은 바삭하고 양파가 익으며 나오는 수분으로 촉촉하고 달콤하고 고소한 식감의

"달콤 퀘사디아"

 

이 음식을 만들기 위해 따로 지출을 하지는 않았어요.

냉장고를 둘러보고 있는 재료들로 만들었지요. 

 

자, 이제 냉장고 안을 둘러보세요~

뭔가 만들어 낼 재료가 있는지... 어서요~^^

 

 

ji4mom의 Recipe는 

화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라 
모든 요리를 직접 연구하고 만들어 올리는 글입니다^^

 

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