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김치찜

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[한 그릇 요리] 김치(묵은지) 돼지사태찜 날이 더워지기 시작한 요즘.더위가 심해지면 입맛이 떨어지고, 지치고..개인적으로 시어머니의 김치로 찜을 만들어 먹으면 기력이 회복이 되고 더위를 이겨낼 힘이 생기더라구요^^ "김치(묵은지) 돼지사태찜"으로 함께 무더위를 이겨볼까요~^^ 클릭~ 2018/03/09 - [ji4mom의 Recipe] - 닭과 함께 하는 김치(묵은지)찜 예전에 포스팅 했던 "닭 김치(묵은지)찜"의 방법과 같아요~ 요리 과정이 아주 간단해서 요리에 소질이 없다고 하시는 분들도 모두 쉽게 만들 수 있어요^^ 그저 불과 시간에 맡기기만 하면 돼요~^^ #1. 김치(묵은지)를 먹기 좋은 크기로 잘라요. 그냥 통으로 해서 쭉쭉 찢어 먹는 맛도 아주 좋답니다^^ #2. 돼지사태를 통으로 김치 주변에 놔주세요. #3. 육수 또는 물을 자작..
[한 그릇 요리] 닭과 함께 하는 김치(묵은지)찜~~ 김치와 닭의 조합이 아주 좋은 "닭 김치(묵은지)찜" 닭과 김치를 넣고 푹 끓여 먹으면 다른 어떤 반찬이 없어도 밥 한 그릇 뚝딱~~ㅎㅎ 별도의 양념이 따로 없이 닭과 김치와 고추장 한 숟가락만 넣으면 되는,그리고불 위에 얹어 놓고 기다리기만 하면 되는,요리 초보도 도전해 볼 수 있는 초간단 요리랍니다~ 그러나 맛은...초보의 맛이 아닌 고수의 맛이 나지요ㅎㅎ 자~~ ji4mom과 함께 시작해 볼까요?^^ 깨끗이 씻은 닭을 끓는 물에 데쳐 기름과 불순물을 제거해주세요. 그 위에 김치(묵은지)와 김치국물과 그냥 물 2컵 정도를 부어 끓이세요. 고추장 1큰술을 국물에 풀어주세요.살짝 비는 맛을 고추장의 구수함으로 채울 수 있어요. 강한 불에서 끓이다 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄이고 푹 끓이세요. 김치가..

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