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라면

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[초간단 요리] 삼겹살 & 까르보나라 불닭볶음면 가족들 모두 외출 후 혼자 있으면 뭐 해먹기도 귀찮고, 배달 음식은 별로 안 좋아하고, 사먹으러 나가기도 그렇고..매운 것을 잘 못 먹어서 혼자서는 절대 못 먹는 "불닭볶음면 시리즈"를 어떻게 하면 덜 맵게 먹을 수 있을까?고민고민하다 사랑하는 삼겹살과 먹으면 좋을 것 같아 만들어 봤는데...괜찮았어요^^ㅋㅋ덜 매워서 좋았어요^^ㅋㅋ라면 하나를 먹어도 고급지게 먹을 수 있는 "삼겹살 까르보나라 불닭볶음면" 함께 만들어 보실래요?^^ #1. 삼겹살을 노릇노릇 하게 구워요^^ #2. 노릇하게 구워진 삼겹살의 기름에 양파를 볶아요.와인이나 소주 등 알코올을 넣어 주면 고기의 잡내도 날아가고 양파의 단맛이 배가 되고 식감도 좋아져요. #3. 까르보나라 불닭볶음면의 소스를 섞어주세요. #4. 고기를 볶으면서 한쪽..
(상수동 맛집) 라멘 트럭 일본 라멘을 좋아하기도 하고마침 홍대 근처에 볼일도 있고 해서 찾아 간상수동 맛집 "라멘 트럭"..트럭으로 시작 해서 골목 하나 사이로 두 개의 매장으로 확장 한 "라멘 트럭" 마침 저녁 식사 이후 시간에 가서 주차도 편하게 하고, 줄 서지 않고 식사가 가능해서 기분이 좋더라구요^^ㅎㅎ 메뉴가 단촐 해서 결정 장애를 일으키지 않아서 좋고,선택은 간단하지만 꽉 차고, 선택에 후회 없게 하는 맛이 스스로를 칭찬하게 만드는 "라멘 트럭 "ㅎㅎ 라멘은 단 한 가지, 면발은 두 가지, 차슈, 계란, 면 추가 가능하고수제 교자와 미니 차슈동의 사이드 메뉴가 있어요^^ 사진으로 다시 보니 입에 침이 고이네요^^ㅎㅎ 고명으로 얹은 계란은 반숙으로 살짝 익혀, 간장 양념에 담가 만든 일본식 달걀 장조림으로노른자가 부드럽..

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