무말랭이 무침 (1) 썸네일형 리스트형 [한 그릇 요리] 삼겹살 수육과 무말랭이 무침 삼겹살 수육과 함께 할 보쌈 김치 대신 간단하게 무말랭이를 곁들여 보았어요~ 간단하고 빠르고 쉬워서 요리 초보도 도전 가능한 요리. "삼겹살 수육과 무말랭이 무침" 시작해 볼게요~~^^ 수육 만드는 방법은 잘 아시는 분도 계시겠지만, 요리 초보들을 위해 ji4mom 방식으로 올려볼게요^^ #1. 육수 걸름망에 된장, 양파, 마늘, 대파 이파리, 대파 뿌리, 생강을 넣고 찬물에 풍덩~ #2. 삼겹살과 서비스로 받은 월계수 잎을 넣고 찬물에 삶기 시작합니다~^^ 수육용으로 고기를 주문하면 월계수 잎을 서비스로 주는 정육점이 많아요. 이 때 통후추, 인스턴트 커피 등을 넣으셔도 좋아요^^ #3. 많은 시행착오를 통해 터득한 ji4mom의 방법은, 가스레인지 센불에서 1시간 20분 삶는 것이 육즙이 보호 되고 .. 이전 1 다음
