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가족들 모두 외출 후 혼자 있으면 

뭐 해먹기도 귀찮고, 배달 음식은 별로 안 좋아하고, 사먹으러 나가기도 그렇고..

매운 것을 잘 못 먹어서 혼자서는 절대 못 먹는 "불닭볶음면 시리즈" 

어떻게 하면 덜 맵게 먹을 수 있을까?

고민고민하다 사랑하는 삼겹살과 먹으면 좋을 것 같아 만들어 봤는데...

괜찮았어요^^ㅋㅋ

덜 매워서 좋았어요^^ㅋㅋ

라면 하나를 먹어도 고급지게 먹을 수 있는 "삼겹살 까르보나라 불닭볶음면" 함께 만들어 보실래요?^^




#1. 삼겹살을 노릇노릇 하게 구워요^^




#2. 노릇하게 구워진 삼겹살의 기름에 양파를 볶아요.

와인이나 소주 등 알코올을 넣어 주면 고기의 잡내도 날아가고 양파의 단맛이 배가 되고 식감도 좋아져요.




#3. 까르보나라 불닭볶음면의 소스를 섞어주세요.




#4. 고기를 볶으면서 한쪽에서는 면을 삶으세요.




#5. 삶은 면을 #3과 섞어주세요.




#6. 간단하게 만들어 예쁘게 담아 맛있게 드세요~~^^




참, 아무래도 삼겹살과 까르보나라의 느끼함이 있어 김치가 필요하구요.

저 처럼 매운 것을 못 드시는 분은 피클과 함께 하면 좋을 것 같네요^^



비록 혼자 하는 식사라도 

나를 위해 정성을 다해 만들어서 예쁘게 담아 맛있게 먹으면 기분이 좋더라구요^^ㅎㅎ

어느 글에서 보았는데

즐거움 없이 끼니를 때우기 위해 먹는 음식은 사료와 같다고...

ji4mom과 함께 사료가 아닌 삶의 즐거움이 될 있는 요리를 많이 만들어봐요^^

저도 열심히 연구해서 포스팅 할게요~



• ji4mom의 Recipe는 

화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라 
모든 요리를 직접 연구하고 만들어 올리는 글입니다^^



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