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여름이 되면

하루에도 몇 번씩 시원한 것을 찾아 냉장고 문을 열었다 닫았다~~ㅎㅎ


시원한 음료도 좋고 시원한 아이스크림도 좋고

그저 시원하기만 하면 좋은 여름..

 

건강한 여름을 나기 위한 첨가물이 들어가지 않은 시원한 여름 간식 2탄!!

 

"미숫가를 이용한 여름 간식"





들어가는 재료는요,


미숫가루, 우유 또는 두유, 설탕 또는 꿀...


재료가 너무 단촐하죠?ㅎㅎ





평소 보다 걸죽하게 타주세요.


당도도 조금만 더 달게 해주세요^^

그래서 설탕 보다는 꿀을 선호합니다. 조금만 넣어도 달거든요^^


이렇게 샤벳틀에 넣고 얼리면 끝~~^^




미숫가루가 여러 곡물이 들어가서

이렇게 얼려 한 입 베어 물면 식감이 살짝 쫄깃~ 해요^^




어때요? 방법은 아주 간단하나 훌륭한 여름 간식이 될 수 있겠죠?^^

, 우유, 두유에 타서 먹는 방법은 알고 있었지만,

평소 보다 조금 걸쭉하게 타서 얼리면 이렇게 훌륭한 여름 간식이 될 수 있다는 사실^^


크기도 크지 않아 얼음 과자 먹고 날 배탈 걱정 안 하셔도 되고요^^ㅎㅎㅎ


"미숫가를 이용한 여름 간식"

건강한 먹거리로 건강한 여름 나세요~~~^^



ji4mom의 Recipe는 

화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라 
모든 요리를 직접 연구하고 만들어 올리는 글입니다^^






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여름이 되면 시원한 팥빙수, 팥아이스바, 팥쉐이크 등...

단팥을 이용한 여름 간식을 직접 만들어 먹어요^^

 

 

#1. 깨끗이 씻은 팥을 한 번 끓여 그 물은 버리세요.

충분히 물을 부어 끓여요.

 

 

 

#2. 오랫 동안 끓이면 팥알이 톡톡 벌어지고 퍼지는 것이 육안으로 보여요.

물이 졸아들고 걸죽한 느낌이 들 때까지 끓이세요.

 

불이 너무 세면 바닥이 눓고 탈 수도 있으니 중간 불에서 끓이세요.

 

 

 

#3. 팥알이 다 퍼지고 걸죽해지면 소금 약간과 설탕, 꿀을 넣고 좀 더 졸여주세요.

 

눓거나 타지 않게 바닥까지 잘 저어주세요.

 

 

 

#4. 완성되면 이런 느낌인데 사진의 초점이 안 맞았네요;;ㅎㅎ

 

우유나 두유를 얼려 단팥을 얹어 드시면 "팥빙수"가 되고요~

 

 

 

우유나 두유를 넣어 샤벳틀에 넣어 얼리면요~~

 

 

 

 

요렇게요~~^^ "아이스바, 일명 비비빅"이 되지요^^

 

 

우유나 두유에 단팥과 미숫가루를 조금 넣어 블렌더에 갈아 만든 "팥쉐이크"예요^^

 

 

 

여름이 되면 여러 간식으로 응용이 가능한 팥을 자주 삶는데요.

 

"팥빙수, 팥아이스바, 팥쉐이크" 말고도 더 응용이 가능해요.

조만간 단팥 응용 간식을 더 포스팅 할게요~^^

 

팥, 물, 소금, 설탕, 꿀...

첨가물이 전혀 안 들어간 건강한 여름 간으로 가족들의 건강을 지켜보세요~^^

 

 

ji4mom의 Recipe는 

화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라 
모든 요리를 직접 연구하고 만들어 올리는 글입니다^^

Comment +4

  • 우와 직접 만드신거에요??? 저도 한번 도전해보고 싶어지네요. ㅋㅋ

    • 처음에는 팥 삶는 것이 어려울 것 같아 많이 망설였었는데,
      생각 보다 어렵지 않고 무엇 보다 첨가물이 들어가지 않으니 걱정 없이 먹을 수 있어 좋아요^^
      저는 삶아 냉장고에 넣어 두기만 하면 아이들이 꺼내서 이것저것 만들어 먹더라구요^^
      참, 단점은 유통 기한이 짧아요;;
      1주일 안에 드셔야 해요~~^^

  • 저도 따라해볼게요~ 건강 때문에 첨가물 들어간 시중 아이스크림을 자제했었는데 만들어먹으면 딱이겠네요 ㅎㅎ

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