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ji4mom의 Recipe

• [밑반찬] 계란 장조림 - 달걀 장조림을 쉽게 만들 수 있어요^^

  ji4mom의 Recipe 2018.02.28 16:24

  밑반찬 중 최고봉 장조림..그 중에서도 "계란 장조림"을 해봤어요.메추리알, 소고기, 돼지고기 모두 같은 비율로 해도 무방하구요,넣는 재료들은 얼마든지 응용이 가능해서 여러 버전이 나올 수 있어요^^ 지금부터 계란 장조림을 아주 쉬운 방법으로 만들어 볼게요^^함께 하실 준비 되셨나요?자~~ 시작합니다~~^^저는 달걀을 물에 삶지 않고 압력밥솥에 구워요.물에 삶으셔도 상관 없어요~~^^(사진을 찍어 놨는데 SD 카드 관리를 잘 못 해서 사진이..

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• 정성이 가득하고 매우 간단한 쇠고기 미역국~

  ji4mom의 Recipe 2018.02.27 16:46

  난이도 ★ ★ ★ ☆ ☆ 사랑하는 아이의 생일을 축하하는 마음으로소중한 생명을 위해 고통을 감내한 엄마를 격려하는 마음으로쉽고 간단하게 하지만 정성은 가득한 ji4mom표 "쇠고기 미역국" 을 소개할게요~#1. 찬물에 쇠고기 양지를 넣고 끓이면 핏물과 기름의 거품이 올라와요.#2. 핏물과 기름의 거품을 걷어내세요.#3. 마른 미역을 물에 담그면 5~6배 정도로 부피가 불어나요.(처음에 할 때는 양..

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• [밑반찬] 영양 만점 멸치 견과류 볶음

  ji4mom의 Recipe 2018.02.23 23:34

  난이도 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 아이들 최고의 영양 반찬!!" 멸치 견과류 볶음 "멸치와 견과류의 건강한 조화간단하게 만들어, 맛있게 즐기세요~필요한 재료 >> 4인 기준 잔멸치 (100g)견과류 한 주먹 - 아몬드, 땅콩, 호두 포도씨유 5 TS올리고당 5TS참기름 조금깨 조금*TS의 기준은 아빠 숟가락이 기준이예요~#1. 달군 팬에 견과류를 볶아요. 중간불에 타지 않게 볶아주세요~..

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• [초간단 요리] 새콤달콤 초간단 유자 샐러드

  ji4mom의 Recipe 2018.02.23 19:36

  난이도 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 초. 간. 단. 초. 저. 가. 새콤달콤 유자 샐러드!!집집마다 준비되어 있는 유자청...그 유자청!! 하나면 새콤달콤 드레싱 금세 완성!!유자 2TS, 간장 1TS, 레몬즙 or 식초 2TS* TS의 기준은 아빠 밥 숟가락 기준이예요~^^*이 비율 하나면 싱싱한 샐러드를 금세 만들어 드실 수 있어요^^잘 섞어 싱싱한 채소 위에 뿌려 드시면 된답니다~정말 초간단이죠?!!사실 이 날 준비 된 채소가 ..

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• [초간단 요리] 케찹 없이 하는 쏘야/초간단 문어 소세지 야채 볶음

  ji4mom의 Recipe 2018.02.12 22:38

    케찹 없이 하는 소세지 야채 볶음     난이도 ★ ★ ☆ ☆ ☆     대학 시절, 맥주 안주로 최고의 인기를 누리던 일명 쏘야 소세지 야채 볶음 보통 토마토 케찹을 양념으로 새콤달콤 한 맛에 익숙한대요.   저는 아이들 반찬으로 적용하여 소금, 후추 만으로 아주 담백하게 만들어봤어요.         필요한 재료 >> 4인 기준 &..

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• [한 그릇 요리] 이색 토마토 파스타 만들기

  ji4mom의 Recipe 2018.02.12 21:20

  난이도 ★ ★ ★ ☆ ☆     손님 오는 날, 특별한 음식이 먹고 싶은 날 조금 특별한 파스타를 만들어 보아요~   몇 년 전 어떤 블로그에서 소세지에 면을 꽂아 요리 한 것을 보고  재미있어서 따라해보기 시작한 것이예요. 평소에는 알리오 올리오처럼 오일 파스타로 잘 해서 먹는데, 오늘은 토마토 소스를 넣어 만들어 보았어요.   손은 좀 가지만 시간, 과정 사이사이 "요리가 되어지는 것..

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• [한 그릇 요리]초간단 돼지불고기 (짜장 ver.)

  ji4mom의 Recipe 2018.01.18 01:16

  난이도 ★ ★ ☆ ☆ ☆​​돼지불고기 하면 고추장 양념 또는 간장 양념을 주로 생각하지요.짜장을 넣어 짜장 불고기를 짜장 덮밥의 느낌 그대로 만들어 봤어요. 짜잔~​​​​​​필요한 재료 >> 돼지 앞다리살 1 근 (600g), 짜장 가루 1 봉지 (100g),양파 2 알, 마늘 6 쪽, 기름 조금, 깨 조금 그리고 밥​​조리 시간 >>약 20-40분 소요(하이라이트에 조리시 30-40분,가스레인지에 조리시 20-30분 정도 소..

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