-
[한 그릇 요리] 비 오는 날, 모둠 밥전을 만들었어요~ with 매실 장아찌ji4mom의 Recipe 2018. 3. 8. 11:49
어제부터 아침까지 비가 추적추적 내리고
바람 불고
날씨도 쌀쌀하니
기름에 지진 음식이 먹고 싶어졌어요.^^
왜 비 오는 날엔 기름 냄새가 더 맛있게 느껴지는 걸까요?^^ㅎㅎ
#1. 찬밥이 조금 있고
마침 매생이가 있어서 활용해 보기로 했죠.
매생이와 김치와 채소(당근, 감자, 양파, 버섯, 부추)들을 잘게 썰어주세요.
채소가 들어가는 재료에는 소금과 후추 간을 해주세요.
#2. 매생이, 김치, 채소(감자, 당근, 양파, 버섯, 부추)...
이렇게 세 가지 맛을 준비했고
살살 잘 섞어주세요.
#3. 달궈진 팬에 기름을 두르고 한 숟가락씩 떠서 한 입 크키로 부치면 완성~~^^
요리하는 시간이 그리 오래 걸리지 않아 간편해요.
어제, 오늘처럼 비 오는 날 한 끼 식사로 좋겠죠?^^
모둠 밥전의 맛에 개운함을 더해주기 위해 매실 장아찌와 함께 먹어봤어요.
매실 특유의 새콤함과 달콤함이 더 해져 풍미가 좋아지네요^^
소화도 잘 되겠죠?ㅎㅎ
비 오고 으스스한 날 기름에 지진 음식이 생각 날 때,
찬밥이 많아 고민스러울 때,
밀가루 전 말고 다른 것이 먹고 싶을 때 등...
ji4mom표 "모둠 밥전"을 한 번 만들어 보세요^^
아주 맛있는 한 끼의 식사가 될거예요~
※ 예전에 있었던 "비타민"이라는 프로그램에서 처음 밥전을 알게 됐어요.
시력에 좋은 당근으로 만든 요리로
달걀, 당근, 기름의 조화가 포인트인 요리예요^^
김치 밥전과 매생이 밥전은 응용 버전입니다~
• ji4mom의 Recipe는
화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라
모든 요리를 직접 연구하고 만들어 올리는 글입니다^^'ji4mom의 Recipe' 카테고리의 다른 글
[한 그릇 요리] 잡채, 중국식 납작 당면을 이용해서 만든 고기 없는 채소 듬뿍 잡채. (15) 2018.03.16 [한 그릇 요리] 닭과 함께 하는 김치(묵은지)찜~~ (26) 2018.03.09 [한 그릇 요리] 비 오는 날, 모둠 밥전을 만들었어요~ with 매실 장아찌 (12) 2018.03.08 [한 그릇 요리] 쇠고기 카레를 스튜 느낌으로 만들어봤어요~^^ (26) 2018.03.07 [한 그릇 요리] 삼겹살 간장 수육 with 루꼴라 (35) 2018.03.06 non-MSG 돼지고기 고추장 찌개 쉽게 끓여요~ (28) 2018.03.04 댓글 12
오늘 저녁 메뉴 당첨이요..ㅋ
2018.03.08 13:17와~~ 감사해요^^
2018.03.08 13:52 신고아이들이 진짜 좋아할거예요^^ㅎㅎㅎ
와~ 매생이를 이렇게 활용할수도 있군요! ㅎㅎ 저도 따라해보겠습니다
아 그리고 블로그 UI를 바꾸셨네요! 전보다 훨씬 보기 좋아진 것 같아요^^!!
2018.03.08 14:21 신고매생이를 한 입 베어물면 바다의 향이 느껴져서 좋아요^^
2018.03.08 15:18 신고그리고 아직 초보 블로거라 이것저것 계속 만져보고 있어요^^;;ㅎㅎㅎ
감사합니다~~^^
전집에서 먹었던 것보다 모양이 더 이쁘네요^^ ~ 포커스 주신 사진이 ~ 멋지네요^^
2018.03.09 11:45 신고음식솜씨만큼 사진을 다루는 기술이 좋으신듯 합니다 ㅎㅎ
칭찬 감사합니다~~
2018.03.09 12:03 신고요리하는 걸 워낙 좋아해서 블로그를 시작했지만,
사진 찍고 편집하는 것이 이렇게 재미있을 줄은 몰랐어요^^ㅎㅎ
새로운 일에 대한 도전은 언제나 즐겁습니다~^^ㅎㅎㅎ
정성 가득 전이네요. 아까워서 못 먹을것 같아요. 이리 도시락 싸주면 감동받을듯요. ^^
2018.03.09 21:10 신고저희 아이들도 좋아하고 아이 친구들도 좋아하는데
2018.03.16 10:34 신고무엇 보다 채소를 싫어하는 아이들도 먹을 수 있어서 고마운 레시피예요^^ㅎㅎ
예쁘거? 잘 만들어서 더 먹음직 스럽습니다. 입맛을 돋구네요.ㅎ
2018.03.09 22:40 신고눈으로 보기에도 맛있는 요리여서 감사하네요^^
2018.03.16 10:35 신고칭찬 감사해요~~^^
밥전을 어쩜 이리 예쁘게 만드셨나요~~~^^
2018.03.11 12:05 신고사랑스런 밥전이네요~~~^^
사랑스런 밥전, 와우~ 칭찬 감사해요^^
2018.03.16 10:35 신고