ji4mom의 LifeStyle ji4mom의 LifeStyle

날이 더워지기 시작한 요즘.더위가 심해지면 입맛이 떨어지고, 지치고..개인적으로 시어머니의 김치로 찜을 만들어 먹으면 기력이 회복이 되고 더위를 이겨낼 힘이 생기더라구요^^  "김치(묵은지) 돼지사태찜"으로 함께 무더위를 이겨볼까요~^^클릭~ 2018/03/09 - [ji4mom의 Recipe] - 닭과 함께 하는 김치(묵은지)찜예전에 포스팅 했던 "닭 김치(묵은지)찜"의 방법과 같아요~요리 과정이 아주 간단해서 요리에 소..

가족들 모두 외출 후 혼자 있으면 뭐 해먹기도 귀찮고, 배달 음식은 별로 안 좋아하고, 사먹으러 나가기도 그렇고..매운 것을 잘 못 먹어서 혼자서는 절대 못 먹는 "불닭볶음면 시리즈"를 어떻게 하면 덜 맵게 먹을 수 있을까?고민고민하다 사랑하는 삼겹살과 먹으면 좋을 것 같아 만들어 봤는데...괜찮았어요^^ㅋㅋ덜 매워서 좋았어요^^ㅋㅋ라면 하나를 먹어도 고급지게 먹을 수 있는 "삼겹살 까르보나라 불닭볶음면" 함께 만들어 보실래요?^^..

동생이 단골로 가는 회덮밥 잘 하는 집이 있다고 해서 찾아간 곳.김포 구래동 "活 싱싱 초밥"상가 건물에 위치 하고 있어 큰 기대 없이 따라 갔지만... 그렇지만...들어가자마자 눈에 들어온 사훈."아끼면 망한다"ㅎㅎ사훈을 보는 순간 어떤 기대감이 마구마구 샘솟더라구요^^아기자기 하게 일본 느낌 내려고 노력 많이 한 흔적이 보이는 내부.ㅎㅎ트럭으로 시작해서 싱싱한 재료와 아낌 없이 나누는 넉넉한 인심으로 지금의 매장을 만들어낸 노력..

일본 라멘을 좋아하기도 하고마침 홍대 근처에 볼일도 있고 해서 찾아 간상수동 맛집 "라멘 트럭"..트럭으로 시작 해서 골목 하나 사이로 두 개의 매장으로 확장 한 "라멘 트럭" 마침 저녁 식사 이후 시간에 가서 주차도 편하게 하고, 줄 서지 않고 식사가 가능해서 기분이 좋더라구요^^ㅎㅎ메뉴가 단촐 해서 결정 장애를 일으키지 않아서 좋고,선택은 간단하지만 꽉 차고, 선택에 후회 없게 하는 맛이&nb..

'파베'(pavé)라는 단어는 프랑스어로 벽돌이라는 뜻이예요."생초콜릿"이라고 불리기도 하는 "파베 초콜릿"을 ji4mom과 함께 집에서도 쉽게, 첨가물 없이 만들어 보아요^^들어가는 재료는 아주 심플해요.오직 「커버춰 초콜릿과 우유」!!보통 생크림, 버터, 물엿 등을 넣기도 하는데 우유만 넣어도 부드럽고 깔끔한 식감이 아주 좋더라구요^^(재료 본연의 맛을 중요시 하고 첨가물을 ..

어제에 이어 미세먼지를 청소하는 "쥐눈이 콩 차"를 소개합니다~우선 <쥐눈이 콩의 효능>에 대해 알아볼게요^^• 식이섬유가 풍부하게 들어있어 위장 내 음식들의 포도당 흡수 속도를 낮추어 당뇨병을 예방합니다.• 치매를 예방해주고,뇌의 활동을 촉진시켜주어 성장기 어린이의 두뇌발달에 도움이 돼요.• 콜레스테롤을 녹여 몸 밖으로 배출해주고 혈관을 튼튼하게 하여 동맥경화, 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등 성..

봄이 되면,따뜻해진다는 기쁨도 잠시....특별히 이번 봄에는미세 먼지의 재앙이 최정점에 다달아일상이 어려울 정도로 심각한 중에 있는데요.아이들 어린이집, 유치원, 학교 안 보낼 수도 없고...직장이나 생업을 포기 할 수도 없고...이럴 때 휴교령이나 휴가를 내주면 얼마나 좋을까요?현실적으로 어려운 일들 앞에 무기력하게 있기 보다 음식으로 이겨 낼 방법을 찾아 보았어요^^황태 머리로 육수를 내고 된장과 삶은 무청을 넣어 "황태 된장국..

봄맞이 대청소를 계획하였으나 봄의 불청객 황사, 미세먼지가 너무 심하여 본의 아니게 집에 갇혀 지낸 토요일 오후..미세먼지가 심하다 하니,마트 나가기도 귀찮고...냉장, 냉동고 속을 들여다보니,오매불망 주인의 손길만 기다리는 냉동 북채, 일명 냉동 닭다리가 대기 중...그래서 ji4mom표 "닭다리 간장 조림"을 만들어 봤어요^^닭다리에서 나오는 콜라겐이 간장 양념과 잘 어우러져윤기가 반짝반짝 나고 젤 같이 형성이 돼요.이..